Mit einer Reihe von Praxistagen bei den Unternehmenspartnern von WEcircleValley möchten wir konkrete Beispiele der Bioökonomie in Weser-Ems erlebbar machen und in einem anschließenden Workshop einzelne Themen der zirkulären Bioökonomie vertiefen.

Den Auftakt bildet ein Besuch im Trocknungswerk Sögel. Das Unternehmen zeigt eindrucksvoll, wie Kreislaufwirtschaft in der Praxis funktioniert: Neben- und Reststoffe aus der Lebensmittelindustrie, etwa Back- und Süßware, werden aufbereitet und wieder in den Produktionskreislauf zurückgeführt, beispielsweise als hochwertige Futtermittel.

Vor Ort erwartet Sie: • eine Werksführung mit Einblicken in Prozesse und Technologien • ein konkretes Praxisbeispiel für zirkuläre Wertschöpfung • ein thematisch anschließender Workshop zur Proteinrückgewinnung aus biogenen Restströmen mit Raum für Austausch und Diskussion

Gemeinsam diskutieren wir, wie sich biogene Reststoffe künftig stärker zur Proteinrückgewinnung nutzen lassen.