Mit einer Reihe von Praxistagen bei den Unternehmenspartnern von WEcircleValley möchten wir konkrete Beispiele der Bioökonomie in Weser-Ems erlebbar machen und in einem anschließenden Workshop einzelne Themen der zirkulären Bioökonomie vertiefen.

Den Auftakt bildete ein Besuch im Trocknungswerk Sögel. Das Unternehmen zeigte eindrucksvoll, wie Kreislaufwirtschaft in der Praxis funktioniert: Neben- und Reststoffe aus der Lebensmittelindustrie, etwa Back- und Süßwaren, wurden aufbereitet und wieder in den Produktionskreislauf zurückgeführt, beispielsweise als hochwertige Futtermittel. Vor Ort erwarteten die Teilnehmenden: • eine Werksführung mit Einblicken in Prozesse und Technologien • ein konkretes Praxisbeispiel für zirkuläre Wertschöpfung • ein thematisch anschließender Workshop zur Proteinrückgewinnung aus biogenen Restströmen mit Raum für Austausch und Diskussion

Gemeinsam diskutierten die Teilnehmenden, wie sich biogene Reststoffe künftig stärker für die Proteinrückgewinnung nutzen lassen.

Die Präsentationsmaterialien aus der Workshoprunde finden Sie hier:

Hannes Wessels (Trocknungswerk Sögel) - Unternehmensvorstellung Trocknungswerk Sögel

Dr. Frank Köster (3N Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe e.V.) - Praxisbeispiele aus dem 3N Kompetenzzentrum e.V.

Till Henner Ramm (Hochschule Osnabrück) - EIP‒Projekt "Grashähnchen"